0 0

Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка с шампиньонами

Ингредиенты

Картофель - 10-15 шт. Количество варьируется в зависимости от размера.
Свежие шампиньоны - 200 г
Лук - 2-3 шт. Количество варьируется в зависимости от размера.
Сливочное масло - 10 г
Сметана - 5 столовых ложек
Сыр - 150-200 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Картофель и грибы - это всегда очень удачное сочетание. Чтобы аромат грибов был более насыщенным, лучше взять свежие шампиньоны.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка – это сытное и не сложное блюдо, но при этом выглядит всегда изысканно. Приготовление не требует больших усилий. Это тот самый случай, когда из очень простых продуктов получается шикарный ужин.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нарезаем картофель кружочками или половинками кружочков, дольки не должны быть слишком крупными, так как крупно порезанный картофель долго пропекается. Картофель солим и обжариваем на растительном масле в течение 10 минут. Этот шаг нужен для того, чтобы у картофеля появилась золотистая корочка.

2
Готово

Очищаем шампиньоны от пластинок с нижней части шляпки, режем каждый гриб на 2-3 части.
Обжариваем лук и грибы на среднем огне 7-10 минут до золотистого цвета лука. Во время жарки нужно добавить немного соли.

3
Готово

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

4
Готово

Ровным слоем выкладываем картофель.

5
Готово

Сверху выкладываем шампиньоны с луком.

6
Готово

Обильно смазываем сметаной.

7
Готово

Натираем сыр и посыпаем им запеканку.

8
Готово

Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Запекаем блюдо 20-30 минут до образования золотистой сырной корочки.

9
Готово

Запеканку лучше всего подавать со свежими овощами.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий