Картофель, запеченный спиральками на шпажках

Name: Картофель, запеченный спиральками на шпажках
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель: 5 шт.; Майонез или соус: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Перец, приправы: 1 г; Вода: 15 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 3.4 10 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 5 шт.
	Майонез или соус - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец, приправы - 1 г
	Вода - 15 мл

117 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

3,1 г Белки

26,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,1 г	6%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 26,5 г	10%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 1,3 г	(-)
Натрий: 87 мг	4%
Калий: 649 мг	14%
Витамин C: 29,8 мг	33%
Кальций: 20 мг	2%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень простой рецепт. Главное хорошо промазать картофелины, чтобы они получились мягкие. Берем столько картофелин, на сколько человек вы рассчитываете. В рецепте указано 5 штук.

Спиральки из картофеля делаются не так сложно, как кажется на первый взгляд. Немного сноровки и интересный гарнир или перекус готов!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель чистим, моем.

Шаг 2

Прокалываем длинными шпажками середину картофелин.

Шаг 3

Ножом разрезаем картофелину сверху вниз, направляя нож под углом, чтобы получилась спираль (нож касается шпажки).

Шаг 4

Так же делаем с остальными картофелинами. Складываем их на противень на пергаментную бумагу.

Шаг 5

Делаем соус для смазывания картошки: смешиваем майонез или любой майонезный соус по вкусу, добавляем мелкую соль, перец, подсолнечное масло, воду, все хорошо перемешиваем. Можно добавить еще что-то, например чеснок, главное чтобы он был не крупными кусками, а измельченный или сухой гранулированный.

Шаг 6