Яичный пирог с тыквой и брокколи

Name: Яичный пирог с тыквой и брокколи
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Тыква: 150 г; Брокколи: 150 г; Сыр твёрдый: 100 г; Сливки: 100 мл; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Тыква - 150 г
	Брокколи - 150 г
	Сыр твёрдый - 100 г
	Сливки - 100 мл
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

206 ккал Калорийность

15,2 г Жиры

10,3 г Белки

7,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,3 г	21%
Жиры: 15,2 г	19%
Углеводы: 7,7 г	3%
Насыщенные жиры: 8,2 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 172 мг	57%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 239 мг	10%
Калий: 250 мг	5%
Витамин C: 24,7 мг	27%
Кальций: 168 мг	13%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот пирог богат витаминами что очень важно и низкокалорийный.

Сегодня хочу поделиться с вами с вкусным и воздушным яичным пирогом с тыквой и брокколи. Пирог готовится очень легко и быстро, каждый из вас справится. Ингредиенты самые простые и доступные в каждом холодильнике у каждой хозяйки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала нам надо отварить тыкву и брокколи до полуготовности, минут 5-7.

Шаг 2

Пока овощи готовятся приступим к заливке. В миску взбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем вилкой или миксером.

Шаг 3

Далее к яйцам добавляем муку и перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Затем в эту смесь заливаем сливки жирности 20%, с помощью венчика хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 5

Сыр натираем на мелкой терке, половину сыра отправляем в яичное "тесто", соединяем все хорошенько.

Шаг 6

К этому времени уже и овощи отварились. Вынимаем нарезаем на удобные небольшие кусочки на ваше усмотрение.

Шаг 7

Форму застелить пергаментной бумагой, аккуратно и равномерно распределяем овощи, заливаем "тестом". Смешиваем сметану с оставшимся сыром. Сверху пирога разливаем смесью из сметаны и сыра, разравниваем.

Шаг 8