Ингредиенты
-
4 шт Яйцо
-
150 гр Тыква
-
150 гр Брокколи
-
100 гр Сыр твердый
-
100 мл Сливки
-
3 ст.л. Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Черный перец
Как приготовить Яичный пирог с тыквой и брокколи
Сегодня хочу поделиться с вами с вкусным и воздушным яичным пирогом с тыквой и брокколи. Пирог готовится очень легко и быстро, каждый из вас справится. Ингредиенты самые простые и доступные в каждом холодильнике у каждой хозяйки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сначала нам надо отварить тыкву и брокколи до полуготовности, минут 5-7. |
|
2
Готово
|
Пока овощи готовятся приступим к заливке. В миску взбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем вилкой или миксером. |
|
3
Готово
|
Далее к яйцам добавляем муку и перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. |
|
4
Готово
|
Затем в эту смесь заливаем сливки жирности 20%, с помощью венчика хорошенько перемешиваем все ингредиенты. |
|
5
Готово
|
Сыр натираем на мелкой терке, половину сыра отправляем в яичное "тесто", соединяем все хорошенько. |
|
6
Готово
|
К этому времени уже и овощи отварились. Вынимаем нарезаем на удобные небольшие кусочки на ваше усмотрение. |
|
7
Готово
|
Форму застелить пергаментной бумагой, аккуратно и равномерно распределяем овощи, заливаем "тестом". Смешиваем сметану с оставшимся сыром. Сверху пирога разливаем смесью из сметаны и сыра, разравниваем. |
|
8
Готово
|
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку на 15 минут при 200 градусов. |
|
9
Готово
|
Вынимаем пирог, даем немного остыть и подаем на стол. |
|
10
Готово
|
Наслаждайтесь ароматным и воздушным пирогом. Всем приятного аппетита. |
