Индейка с перечным соусом

Name: Индейка с перечным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Красное мясо индейки: 400 г; Лук репчатый: 100 г; Жирные сливки: 300 мл; Черный перец горошком: 20 г; Мясной бульон: 150 мл; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло сливочное: 50 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 3 оценки

Ингредиенты

	Красное мясо индейки - 400 г
	Лук репчатый - 100 г
	Жирные сливки - 300 мл
	Черный перец горошком - 20 г
	Мясной бульон - 150 мл
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло сливочное - 50 г

1 095 ккал Калорийность

96,6 г Жиры

47,4 г Белки

16,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 47,4 г	95%
Жиры: 96,6 г	124%
Углеводы: 16,1 г	6%
Насыщенные жиры: 51,6 г	258%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 358 мг	119%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 7,0 г	(-)
Натрий: 867 мг	38%
Калий: 1 043 мг	22%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 179 мг	14%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шикарный ужин, который можно приготовить на скорую руку.

В основном, стейки готовят из говядины, почему-то забывая про мяса индейки. А ведь это очень полезное, вкусное и даже диетическое мясо. Перечный соус шикарен сам по себе, но со стейками он сочетается лучше всего. Соус получается очень пряным, наполняя ароматом всю кухню. Попробуйте приготовить такое блюдо, точно не пожалеете!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Красное мясо индейки (филе голени, бедра), порезать крупными кусками. Раскалить на сковороде 2 столовые ложки масла. За минуту до начала готовки обмазать мясо солью и перцем. Обжаривать стейки по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Лук мелко порезать, в сотейнике растопить сливочное масло и обжаривать лук 3-5 минут.

Шаг 3

Перец горошком размолоть вручную (дном кастрюли) или специальным устройством до крупинок в 1 миллиметр. Влить к луку жирные сливки и всыпать свежемолотый перец. Варить до состояния густого соуса.
Блюда подавать с свежими овощами.

Автор рецепта: DariaH123475 опубликовано: 03.09.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

3.7 из 5 3 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка15 минут

Готовка20 минут

Общее время40 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 095 ккал Белки: 47,4 г Жиры: 96,6 г Углеводы: 16,1 г

Ингредиенты

Красное мясо индейки — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Жирные сливки — 300 мл
Черный перец горошком — 20 г
Мясной бульон — 150 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Лук мелко порезать, в сотейнике растопить сливочное масло и обжаривать лук 3-5 минут.

Шаг 3

Перец горошком размолоть вручную (дном кастрюли) или специальным устройством до крупинок в 1 миллиметр. Влить к луку жирные сливки и всыпать свежемолотый перец. Варить до состояния густого соуса. Блюда подавать с свежими овощами.

Индейка с перечным соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3