Холодный крем-суп из клубники

Name: Холодный крем-суп из клубники
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Клубника: 250 г; Сахар: 70 г; Сливки 20%: 100 мл; Апельсиновый сок: 50 мл; Мята: 1 веточ.; Кокосовая стружка: 2 ст. л.; Мороженое: 100 г; Клубника: 200 г

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 18 оценок

Ингредиенты

	Клубника - 250 г
	Сахар - 70 г
	Сливки 20% - 100 мл
	Апельсиновый сок - 50 мл
	Для украшения:
	Мята - 1 веточ.
	Кокосовая стружка - 2 ст. л.
	Мороженое - 100 г
	Клубника - 200 г

592 ккал Калорийность

33,9 г Жиры

6,0 г Белки

72,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,0 г	12%
Жиры: 33,9 г	43%
Углеводы: 72,1 г	26%
Насыщенные жиры: 23,5 г	118%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 79 мг	26%
Пищевые волокна: 8,0 г	29%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 62 мг	3%
Калий: 626 мг	13%
Витамин C: 146,6 мг	163%
Кальций: 150 мг	12%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В июне спеет клубника. Из этой вкусной ягоды можно приготовить холодный десерт, который освежит в летнюю жару. Сладкий крем-суп понравится детям, особенно с мороженным.

Готовится крем-суп очень просто и быстро. По желанию, сливки можно заменить йогуртом для тех, кто не любит жирное или соблюдает диету.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Клубнику перебрать, удалив хвостики, помыть.

Шаг 2

Отправляем клубнику в блендер. Туда же закладываем сахар, сливки, апельсиновый сок.

Шаг 3

Превращаем все это в пюре.

Шаг 4

Теперь нужно отправить готовый крем суп на 2 часа в холодильник.

Шаг 5

Переложить в красивые пиалы. Из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Шаг 6

Несколько ягод клубники порежьте пополам. При подаче добавить шарик мороженого, положить ягоды клубники, украсить веточкой мяты и посыпать кокосовой стружкой. Вкусняшка готова! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Angelika05 опубликовано: 28.06.2022