Греческое печенье «Кулуракья»

Name: Греческое печенье «Кулуракья»
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Масло сливочное: 100 г; Сахар: 200 г; Сметана: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 300 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Разрыхлитель: 1 шт.; Ванилин: 1 упак.; Соль: 1 щепотка; Сода пищевая: ½ ч. л.; Кунжут: 60 г

Подготовка 25 минут
Готовка 20 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 20 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 100 г
	Сахар - 200 г
	Сметана - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 300 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Разрыхлитель - 1 шт.
	Ванилин - 1 упак.
	Соль - 1 щепотка
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Кунжут - 60 г

526 ккал Калорийность

21,7 г Жиры

9,5 г Белки

74,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,5 г	19%
Жиры: 21,7 г	28%
Углеводы: 74,7 г	27%
Насыщенные жиры: 10,3 г	52%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 107 мг	36%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: 33,7 г	(-)
Натрий: 410 мг	18%
Калий: 137 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 223 мг	17%
Железо: 4,3 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Покрывают печенье традиционно маком или кунжутом

«Кулуракья» — это необычное печенье пекут традиционно на Пасху в Греции. Печенье по форме больше похоже на булочки, а вот на вкус напоминает печенье — сладкое, рассыпчатое. Готовится данное печенье очень быстро, так как не нужно ждать, чтобы тесто поднялось. И продукты для приготовления нам понадобятся самые обычные.