Греческое печенье «Кулуракья»

Греческое печенье «Кулуракья»

Ингредиенты

Масло сливочное - 100гр
Сахар - 200гр
Сметана - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 300гр
Яйцо - 2шт
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванилин - 1 пакетик
Соль - Щепотка
Сода - 0,5 чайной ложки
Кунжут - По вкусу

Покрывают печенье традиционно маком или кунжутом

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Греческое печенье «Кулуракья»

«Кулуракья» — это необычное печенье пекут традиционно на Пасху в Греции. Печенье по форме больше похоже на булочки, а вот на вкус напоминает печенье — сладкое, рассыпчатое. Готовится данное печенье очень быстро, так как не нужно ждать, чтобы тесто поднялось. И продукты для приготовления нам понадобятся самые обычные.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В сливочное масло добавляем сахар и взбиваем миксером около 2 минут до образования крема.

2
Готово

2. Далее добавляем яйца, сметану и продолжаем взбивать до однородности.

3
Готово

3. Далее добавляем ванилин, соль и соду. Все хорошо перемешиваем.

4
Готово

4. Просеиваем следом муку и добавляем разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто, важно не переложить муки.

5
Готово

5. Делим тесто на равные кусочки и раскатываем в длинные жгутики, переплетаем в зигзаг.

6
Готово
  • Фото рецепта - Греческое печенье «Кулуракья» - шаг 6

6. Выкладываем все на противень, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

7
Готово
  • Фото рецепта - Греческое печенье «Кулуракья» - шаг 7

7. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета. Важно не пересушить.
Приятного Вам аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий