Ингредиенты
- 10 шт. перец (болгарский или острый, на свой выбор)
- ~70 г сливочный сыр
- 1 чашка (тертого) сыр чеддер
- 1/4 чайной ложки чесночный порошок
- 1/4 чайной ложки тмин
- 2 столовые ложки сок лайма
- 1 большое яйцо
- 3/4 чашки панировочные сухари
- немного, для сбрызгивания оливковое масло
Как приготовить Фаршированный запеченный перец сыром
Заметки
Я использую перец средней величины, так что время запекания регулируйте сами.
При использовании острого перца (не болгарского) будьте осторожны. Нужно удалить все семена, так как большая часть жгучести находится именно в них.
Вырезать удобнее треугольную форму, легче чистить перец и фаршировать, ничего не вываливается.
Фаршированный острый перец можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить и хранить в течение 3 месяцев.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Разогреть духовку до 170 градусов С. |
2 Готово | Забросить сливочный сыр, сыр чеддер, чесночный порошок, тмин и сок лайма в кухонный комбайн и хорошенько измельчить. |
3 Готово | Нафаршируйте перец приготовленной раннее смесью до верха. |
4 Готово | В средней миске, смешайте яйцо с панировочными сухарями. Выложите яичную смесь сверху на перец, прямо на начинку. Слегка прижмите крошки, чтобы приклеить сырная начинка уплотнилась. |
5 Готово | Положите перец на противень, выстеленный пергаментной бумагой или используйте силиконовый антипригарный противень. Каждый перец перед выпечкой сбрызните оливковым маслом. |
6 Готово | Выпекать фаршированный перец около 30 минут или до золотистого цвета. |
7 Готово | Приятного аппетита! |
