Простой рецепт домашних крекеров из песочного теста. Готовиться очень просто и быстро. Приготовленное тесто можно хранить в морозилке до 3 недель. И напечь печенье за 30 минут до прихода гостей. А еще, если хочется просто песочного печенья, то рецепт тоже подойдет. Просто раскатывать тесто нужно менее тонко. Форма печенья зависит только от вашей фантазии и наличия формочек. Готовое печенье не хранить в полиэтиленовом пакете (лучше в бумажном) — потеряет хрустящесть.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Смешать яйца, сахар и мед до однородной массы.
В готовую смесь натереть на терку маргарин. И перемешать до однородности.
Добавить муку, смешанную с содой, и замесить не очень крутое тесто. Положить готовое тесто на 30 минут в морозилку.
После морозилки тесто разделить на несколько частей для удобства раскатки.
Раскатать тесто тонким слоем и вырезать с помощью формочек фигурки будущего печенья.
Выложить заготовки на смазанный лист и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать 5 -7 минут до образования золотистого цвета.
Печенье готово для подачи на стол. Очень вкусно с молоком или чаем. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
