Побаловать своих родных сочными и питательными котлетками несложно. Ведь для их приготовления потребуются простые ингредиенты, которые есть практически у каждого:
• Подготовленный из говядины или же куриного филе фарш – 200-250 гр.
• Морковь.
• Небольшой кабачок.
• Луковица.
• Яйцо. Чтобы сделать котлетки менее калорийными, можно использовать только белок.
• Специи.
Чтобы сделать котлетки более сочными, все овощи необходимо натирать на крупную терку. Получив однородную смесь, следует ввести фарш. Параллельно нужно взбить яйцо до пены и ввести специи. После этого можно смешать яйцо и подготовленный фарш.
Чтобы котлетки не прилипали к рукам, их следует смачивать в воде.
Сформированные котлетки необходимо выкладывать на смазанный оливковым маслом противень.
Продолжительность выпекания зависит от величины котлеток. Средняя продолжительность выпекания – около получаса при температуре 170 градусов.
Ингредиенты
| Подготовленный из говядины или же куриного филе фарш - 200–250 г |
| Морковь - 400 г |
| Небольшой кабачок - 400 г |
| Луковица - 400 г |
| Яйцо. чтобы сделать котлетки менее калорийными, можно использовать только белок - 400 г |
| Специи - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
303
ккал
Калорийность
11,9
г
Жиры
27,3
г
Белки
22,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 27,3 г | 55% |
| Жиры: 11,9 г | 15% |
| Углеводы: 22,9 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 3,6 г | 18% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 408 мг | 136% |
| Пищевые волокна: 5,6 г | 20% |
| Сахара: 11,9 г | (-) |
| Натрий: 320 мг | 14% |
| Калий: 1 055 мг | 22% |
| Витамин C: 31,2 мг | 35% |
| Кальций: 132 мг | 10% |
| Железо: 2,9 мг | 16% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
