Булочки-плетенки с маком

Булочки-плетенки с маком

Ингредиенты

мука - 370 гр
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
вода - 200 мл
масло сливочное - 25 гр
мак - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт.
  • 3 ч. 5 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Запах свежей выпечки - настоящий уют в доме. А если эту выпечку сделать своими руками, то вкус и аромат преумножатся.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом булочек-плетенок с маком. Мягкие, ароматные и слегка пряные, они подойдут как для завтрака, так и для чаепития в течение дня. Не откладывайте на завтра, начните готовить булочки сейчас!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 1

В миску просеиваем пшеничную муку. Всыпаем к ней обычный и ванильный сахар, соль, и сухие быстродействующие дрожжи. Сыпучие ингредиенты столовой ложкой между собой перемешиваем.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 2

В получившуюся мучную смесь вливаем теплую воду (38 градусов) и заранее растопленное и остуженное сливочное масло.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 3

Замешиваем дрожжевое тесто и на 1 час оставляем его в тепле. Затем тесто обминаем и еще раз оставляем в теплом месте для подъема на 45 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 4

Поднявшееся тесто обминаем, делим на 12 кусочков. Каждый кусочек растягиваем в жгут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 5

Берем 2 жгутика и перекручиваем их между собой, скрепляя концы. Формируем так все булочки-плетенки. Получается 6 булочек. Укладываем их на противень, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки теста на 30 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 6

Смазываем булочки яйцом и посыпаем маком.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Булочки-плетенки с маком - шаг 7

Выпекаем булочки-плетенки с маком 30-35 минут (180 градусов). Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий