Вход

Булочки-плетенки с маком

Name: Булочки-плетенки с маком
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: мука: 370 гр; сахар: 1 ст. л.; ванильный сахар: 1 ст. л.; соль: 1 ч. л.; дрожжи сухие: 1,5 ч. л.; вода: 200 мл; масло сливочное: 25 гр; мак: 4 ст. л.; яйцо: 1 шт.

Ингредиенты

	мука - 370 гр
	сахар - 1 ст. л.
	ванильный сахар - 1 ст. л.
	соль - 1 ч. л.
	дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
	вода - 200 мл
	масло сливочное - 25 гр
	мак - 4 ст. л.
	яйцо - 1 шт.

Запах свежей выпечки - настоящий уют в доме. А если эту выпечку сделать своими руками, то вкус и аромат преумножатся.

3 ч. 5 мин.
Порций 6
Не сложно

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом булочек-плетенок с маком. Мягкие, ароматные и слегка пряные, они подойдут как для завтрака, так и для чаепития в течение дня. Не откладывайте на завтра, начните готовить булочки сейчас!

Пошаговый рецепт

В миску просеиваем пшеничную муку. Всыпаем к ней обычный и ванильный сахар, соль, и сухие быстродействующие дрожжи. Сыпучие ингредиенты столовой ложкой между собой перемешиваем.

В получившуюся мучную смесь вливаем теплую воду (38 градусов) и заранее растопленное и остуженное сливочное масло.

Замешиваем дрожжевое тесто и на 1 час оставляем его в тепле. Затем тесто обминаем и еще раз оставляем в теплом месте для подъема на 45 минут.

Поднявшееся тесто обминаем, делим на 12 кусочков. Каждый кусочек растягиваем в жгут.

Берем 2 жгутика и перекручиваем их между собой, скрепляя концы. Формируем так все булочки-плетенки. Получается 6 булочек. Укладываем их на противень, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки теста на 30 минут.