Белый амур – это благородная рыба. Она отличается мягким, сочным и нежным мясом. Такую рыбу рекомендуем готовить даже детям.
Тушка белого амура;
1 луковица;
200 грамм картофеля;
40 грамм сыра голубого;
20 грамм редиса;
30 грамм листьев салата;
оливковое масло.
1. Тушку белого амура очистите, выпотрошите и разделайте. У вас должно получиться два гладеньких филе.
2. В каждом филе сделайте небольшие надрезы сверху. Лук очистите и нарежьте кольцами. В каждый надрез выложите кольцо лука.
3. Филе выложите на противень. Под противень поставьте воду. Отправьте в духовку на полчаса, готовиться на пару.
4. Картофель отварите, остудите и разрежьте дольками. В салатник выложите листья салата, дольки картофеля и редис. Сверху покрошите голубой сыр. Заправьте салат оливковым маслом.
5. Подавайте рыбку порционно на тарелках с ароматным картофельным салатом.
Ингредиенты
| Белый амур - 400 г | |
| Луковица - 1 шт. | |
| Картофеля - 200 г | |
| Сыра голубого - 40 г | |
| Редиса - 20 г | |
| Листьев салата - 30 г | |
| Масло оливковое - 30 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
237
ккал
Калорийность
11,1
г
Жиры
21,6
г
Белки
12,3
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 21,6 г | 43% |
| Жиры: 11,1 г | 14% |
| Углеводы: 12,3 г | 4% |
| Насыщенные жиры: 3,0 г | 15% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 53 мг | 18% |
| Пищевые волокна: 1,7 г | 6% |
| Сахара: 1,9 г | (-) |
| Натрий: 128 мг | 6% |
| Калий: 703 мг | 15% |
| Витамин C: 14,5 мг | 16% |
| Кальций: 104 мг | 8% |
| Железо: 1,0 мг | 6% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
