Name: Филе сельди, жаренное на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Филе сельди охлажденное: 500 г; Лимон: ½ шт.; Мука пшеничная: 5 ст. л.; Масло растительное: 3–4 ст. л.; Кумин: ½ ст. л.; Куркума: 2 ст. л.; Кардамон: 5 шт.; Тмин черный: ½ ст. л.; Кориандр целый: 1½ ст. л.; Имбирь молотый: 1 ст. л.; Приправа для рыбы: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 35 минут
Готовка 10 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 2 оценки

Ингредиенты

	Филе сельди охлажденное - 500 г
	Лимон - ½ шт.
	Мука пшеничная - 5 ст. л.
	Масло растительное - 3–4 ст. л.
	Кумин - ½ ст. л.
	Куркума - 2 ст. л.
	Кардамон - 5 шт.
	Тмин черный - ½ ст. л.
	Кориандр целый - 1½ ст. л.
	Имбирь молотый - 1 ст. л.
	Приправа для рыбы - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Соль - 1 г

930 ккал Калорийность

61,6 г Жиры

57,9 г Белки

39,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 57,9 г	116%
Жиры: 61,6 г	79%
Углеводы: 39,8 г	14%
Насыщенные жиры: 11,9 г	60%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 138 мг	46%
Пищевые волокна: 11,1 г	40%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 358 мг	16%
Калий: 1 535 мг	33%
Витамин C: 28,5 мг	32%
Кальций: 192 мг	15%
Железо: 14,0 мг	78%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Филе сельди получается очень вкусное и ароматное. Прекрасно подойдет и к празднику и к обычному семейному ужину или обеду.

Очень простое в приготовлении блюдо. Не потребует особых затрат времени и усилий. Ингредиенты доступны на любом рынке или в магазине. Лучше использовать охлажденное филе, но если нету — то можно и замороженное. Его предварительно нужно разморозить и убрать лишнюю влагу.