Ингредиенты
-
небольшой пучок Лук зеленый
-
100 г Шампиньоны
-
небольшой пучок Зеленый чеснок
-
небольшой пучок Крапива
-
2 ст.л. Сметана
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
Как приготовить Запеченные шампиньоны с зеленью
Грибочки с зеленью в сметане – вкусная и нежная закуска быстрого приготовления из простых ингредиентов. В составе лишь грибы, сметана и зелень – минимум ингредиентов, создающих максимум вкусовых оттенков. Закуска диетическая, нежирная и очень простая в приготовлении.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мелко измельчить молодой чеснок и зеленый лук. |
|
2
Готово
|
Посолить и приправить вымытые и высушенные шампиньоны. Перемешать и оставить мариноваться на четверть часа. |
|
3
Готово
|
Всыпать зелень к грибам. |
|
4
Готово
|
Измельчить крапиву. Если она довольно немолодая, можно ошпарить зелень кипятком. Таким образом, она станет мягкой и неколючей. |
|
5
Готово
|
Добавить крапиву к грибам. Всыпать определенное количество сметаны или же добавить сливочное масло. |
|
6
Готово
|
Перемешать все ингредиенты закуски и - отправить блюдо в духовой шкаф, выставив температуру на 180 градусов. Готовить на зарумянивания и мягкости шампиньонов. |
|
7
Готово
|
Подавать вкусную и нежную закуску из грибов с зеленью в сметане к столу. Это отличное дополнение к картофелю или гарниру из риса. Приятного аппетита! |
