Ингредиенты
- небольшой пучок Лук зеленый
- 100 г Шампиньоны
- небольшой пучок Зеленый чеснок
- небольшой пучок Крапива
- 2 ст.л. Сметана
- по вкусу Соль
- по вкусу Специи
Как приготовить Запеченные шампиньоны с зеленью
Грибочки с зеленью в сметане – вкусная и нежная закуска быстрого приготовления из простых ингредиентов. В составе лишь грибы, сметана и зелень – минимум ингредиентов, создающих максимум вкусовых оттенков. Закуска диетическая, нежирная и очень простая в приготовлении.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Мелко измельчить молодой чеснок и зеленый лук. |
2 Готово | Посолить и приправить вымытые и высушенные шампиньоны. Перемешать и оставить мариноваться на четверть часа. |
3 Готово | Всыпать зелень к грибам. |
4 Готово | Измельчить крапиву. Если она довольно немолодая, можно ошпарить зелень кипятком. Таким образом, она станет мягкой и неколючей. |
5 Готово | Добавить крапиву к грибам. Всыпать определенное количество сметаны или же добавить сливочное масло. |
6 Готово | Перемешать все ингредиенты закуски и - отправить блюдо в духовой шкаф, выставив температуру на 180 градусов. Готовить на зарумянивания и мягкости шампиньонов. |
7 Готово | Подавать вкусную и нежную закуску из грибов с зеленью в сметане к столу. Это отличное дополнение к картофелю или гарниру из риса. Приятного аппетита! |
