Яичная запеканка из сухарей

Name: Яичная запеканка из сухарей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сухари: 200 г; Молоко: 200 мл; Мука пшеничная: 30 г; Мускатный орех: 1 г; Яйцо куриное: 5–6 шт.; Зелень: 20 г; Лук репчатый: 1 шт.; Бекон: 400 г; Спаржа: 400 г; Артишок: 1 горсть; Сыр тертый: 150 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 10 оценок

Ингредиенты

	Сухари - 200 г
	Молоко - 200 мл
	Мука пшеничная - 30 г
	Мускатный орех - 1 г
	Яйцо куриное - 5–6 шт.
	Зелень - 20 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Бекон - 400 г
	Спаржа - 400 г
	Артишок - 1 горсть
	Сыр тертый - 150 г

881 ккал Калорийность

60,5 г Жиры

41,4 г Белки

42,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,4 г	83%
Жиры: 60,5 г	78%
Углеводы: 42,1 г	15%
Насыщенные жиры: 23,5 г	118%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 390 мг	130%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 9,6 г	(-)
Натрий: 1 377 мг	60%
Калий: 763 мг	16%
Витамин C: 14,9 мг	17%
Кальций: 486 мг	37%
Железо: 6,6 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простота приготовления позволит готовить эту запеканку каждую неделю.

Остались сухари и не знаете куда их деть?! Не беда! Представляем простой рецепт запеканки из сухарей и грибов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Шаг 2

2. В противень уложите часть сухарей.

Шаг 3

3. Бекон, артишоки и спаржу порежьте кусочками.

Шаг 4

4. В сотейнике прогрейте часть молока. В другой части молока растворите муку. Влейте в сотейник получившуюся смесь. Приправьте мускатным орехом и дождитесь загустения.

Шаг 5

5. Снимите с огня и вбейте яйца в отдельной миске. Добавьте порезанные артишоки, бекон и мелко порезанную спаржу. добавьте взбитые яйца и хорошо размешайте. Полученным яичным соусом залейте сухари.

Шаг 6

6. Сверху выложите оставшиеся сухари.

Шаг 7

7. Отправьте выпекаться на 20 минут при средней температуре.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 11.12.2018