Ингредиенты
- 300 гр. мука
- 4 ст.л. подсолнечное масло
- 150 мл вода
- щепотка соль
- 200-250 гр. яблочное варенье
- 100 гр. орехипо желанию
- 20 гр. кунжутпо желанию
- щепотка корица
- 2 ст.л. крахмал
Рецепт штруделя с яблоками очень простой и доступный для каждой хозяйки.
Пошаговый рецепт
Для приготовления теста для штруделя нам понадобится мука, подсолнечное масло, вода и соль. Для начинки можно использовать любое варенье, фрукты. В данном случае у меня было я блочное варенье. |
Первым делом замешаем тесто. В миску высыпать муку, добавить соль, воду и подсолнечное масло. Замешать все ложкой. |
Выложить тесто на стол и хорошо его вымешать, ничего больше не добавляя. Затем положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. |
Пока тесто лежит в холодильнике приготовить начинку. В миску положить яблочное варенье, добавить корицу, орехи, кунжут и крахмал. Все хорошо перемешать. |
Достать тесто из холодильника, разделить его на 4 ровные части. |
Смазать стол подсолнечным маслом и немного тесто вытянуть руками. Потом раскатать при помощи скалки. Толщина теста должна быть 2-3 мл. |
Равномерно распределить начинку, не докладывая немного по краям, чтобы потом удобно было заворачивать. |
Завернуть в рулет, края хорошо защипнуть. Тоже самое проделать с остальным тестом. Противень смазать подсолнечным маслом, и выложить рулетики. |
Взбить одно яйцо и смазать им рулеты. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Поставить рулеты, огонь сделать маленький, и выпекать 30 минут. |
Дать рулетам остыть и можно подавать на стол к чаю. |
