Ингредиенты
- 500 гр бездрожжевое слоеное тесто
- 3 шт. зеленые яблоки
- 8 ст. ложек сахар
- 1 ч.л. корица
- 2 ст. ложки мука
- 1,5 стакана орехи
- 1 шт. яйцо
Как приготовить Домашний штрудель с яблоками
Штрудель с яблоком пришел к нам из Австрии и представляет десерт в виде рулета из слоеного теста с разнообразными начинками. Сейчас этот десерт очень популярен и любим каждым. Он прекрасно подойдет и к детскому столу, и в качестве десертного блюда.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Очищаем яблоки и нарезаем их мелкими кубиками, добавляем 2 столовых ложки муки, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку корицы, перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы яблоко пустило сок |
2 Готово | Размельчаем орехи. Я выбрала фундук, добавляем 3 столовых ложки сахара, перемешиваем |
3 Готово | Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в форме прямоугольника. Делим содержание емкостей с яблоками на 2 части, орехами на 4 части каждую. На тесто на расстоянии 3 см. от края выкладываем 1/4 смеси с орехами, далее 1/2 часть смеси с яблоками, далее снова 1/4 часть смеси с орехами. сворачиваем все в рулет, хорошенько закрепляя концы рулета. Выкладываем рулеты на противень, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Смазываем рулеты взбитым яйцом и делаем на них надрезы. |
4 Готово | Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим в нее противень с рулетами на 30-40 минут. |
5 Готово | Штрудель готов, к нему можно дополнительно подать мороженое. Приятного аппетита! |
