Время готовки: 2 часа с подготовкой.
Ингредиенты:
100 г сухарей из ржаного заварного хлеба без корок;
100 г сухарей из серого ржаного хлеба;
120 г замороженной клюквы или брусники;
6-7 ст. л. меда;
1 ч. л. молотой корицы цельное;
вкусное молоко для подачи.
Приготовление:
Сухари размолоть, залить 600 мл кипятка, перемешать и оставить на 1 час под крышкой. Добавить к массе еще 200-250 мл воды и взбить до однородности блендером. Довести суп до кипения в кастрюле с толстым дном и варить на самом слабом огне 20 мин., время от времени перемешивая.
Промыть замороженную клюкву или бруснику, откинуть на сито, добавить к супу вместе с медом и корицей. Проварить, помешивая, еще 15 мин., остудить. Подавать с молоком.
Ингредиенты
| Сухарей из ржаного заварного хлеба без корок - 100 г | |
| Сухарей из серого ржаного хлеба - 100 г | |
| Замороженной клюквы или брусники - 120 г | |
| Меда - 6–7 ст. л. | |
| Молотой корицы цельное - 1 ч. л. | |
| Вкусное молоко для подачи - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
364
ккал
Калорийность
8,2
г
Жиры
8,8
г
Белки
65,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 8,8 г | 18% |
| Жиры: 8,2 г | 11% |
| Углеводы: 65,8 г | 24% |
| Насыщенные жиры: 4,3 г | 22% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 23 мг | 8% |
| Пищевые волокна: 2,0 г | 7% |
| Сахара: 42,8 г | (-) |
| Натрий: 314 мг | 14% |
| Калий: 276 мг | 6% |
| Витамин C: 0,4 мг | 0% |
| Кальций: 233 мг | 18% |
| Железо: 2,1 мг | 12% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
