Ингредиенты
- одна ст. ложка рафинированное масло растительное
- 300 г помидоры
- полторы ст. ложки - масло мягкое сливочное
- 520 г творог домашний
- на свое усмотрение мелкомолотый перец черный
- 230 г домашняя густая сметана
- 56 г пармезан тертый
Как приготовить Воздушная запеканка творожно-томатная
На обед в обычный день можно приготовить воздушную творожную запеканку с тертым пармезаном и помидорами.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Тертый пармезан пересыпать в глубокую тарелку, туда же добавить измельченный чеснок, перемешать все, затем небольшим количеством сливочного масла смазать наиболее подходящую форму для запекания, присыпать изнутри ее смесью из измельченного чеснока и тертого пармезана. |
2 Готово | Промыть все помидоры, равномерно выложить их на дно формы для запекания, сверху сбрызнуть небольшим количеством любого рафинированного растительного масла, приправить все перчиком, затем насыпать немного соли. Поставить форму с помидорами минут на пятнадцать в духовой шкаф, запекать при двухстах градусах. |
3 Готово | В это же время с густой сметаной и сырыми куриными яйцами взбить домашний творог, который не должен быть очень жирным, выложить взбитую творожно-яичную массу в форму, распределить хорошенько, затем продолжить процесс запекания при той же самой температуре еще двадцать минут. |
4 Готово | Перед тем, как подавать сытную творожно-томатную запеканку к столу, ее можно украсить любой рубленой свежей зеленью. |
