Name: Вкусные блины на молоке
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Молоко: 400 мл.; Мука: 200 гр.; Яйцо: 2 шт.; Масло растительное: 30 мл.; Ванилин: на кончике ножа; Сахар: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Сливочное масло: 20 гр.

Ингредиенты

Молоко - 400 мл.

Мука - 200 гр.

Яйцо - 2 шт.

Масло растительное - 30 мл.

Ванилин - на кончике ножа

Сахар - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 20 гр.

Тесто на молоке замешивается таким образом, чтобы оно скатывалось с половника и равномерно распределялось по заранее раскаленной сковороде.

45 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

400 мл. Молоко
Комнатной температуры
200 гр. Мука
2 шт. Яйцо
Комнатной температуры
30 мл. Масло растительное
на кончике ножа Ванилин
2 ст. л. Сахар
по вкусу Соль
20 гр. Сливочное масло
Смазывать готовые блины

Как приготовить Вкусные блины на молоке

Можно ли найти более известное блюдо, чем блины? Их рецепт в различных вариациях есть в поваренной книге каждой страны, готовить их очень приятно, а утренний аромат этой свежей выпечки добавляет семейную атмосферу уюта.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Молоко и яйца достаем из холодильника заранее, для того, чтобы замесить правильное тесто, они должны быть комнатной температуры. Мой рецепт основан на приготовлении в блендере: взбиваем яйца с двумя ложками сахара и солью.
2 Готово	Подмешиваем муку, добавляем молоко и две ложки растительного масла (оно позволит нашим блинчикам не прилипать к сковороде и иметь пористую структуру). Последним добавляем ванилин и снова все взбиваем.
3 Готово	Максимально разогреваем сковороду. Добавление масла зависит от Вашей сковороды, в своем случае я добавила несколько капель. Половником выливаем и распределяем блинную массу, выпекаем каждую сторону до нежного золотистого оттенка. Готовые блинчики смазываем сливочным или кокосовым маслом, это сделает их еще более мягкими и ароматными. Прекрасным дополнение может стать любое варенье, джем, сметана, шоколад или консервированные фрукты!