Ингредиенты
- 400-500 г творог
- 200 г сахар
- 4 шт куриные яйца
- 150 г маргарин или сливочное масло
- 250 г мука
Как приготовить Ватрушка по-королевски (из творога)
Еще одно великолепное блюдо из разряда «быстро и просто». Готовится однозначно проще обычных сдобных булочек с творогом, а по вкусу нежнее, ароматнее, сочнее. Этот пирог просто тает во рту. Количество ингредиентов рассчитано на приготовление пирога в форме диаметром 24 см.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Творог растираем с сахаром. Добавляем к смеси яйца. С помощью миксера перемешиваем творог, яйца и сахар в однородную смесь. |
2 Готово | Теперь приготовим тесто. Для этого необходимо перетереть маргарин или сливочное масло с мукой в крошку. Натираем масло на крупной терке. Добавляем муку к маслу постепенно, рукой растираем смесь в крошку. |
3 Готово | Берем форму. На дно выкладываем половину теста (крошки). Разравниваем. |
4 Готово | Сверху выливаем творожную начинку. |
5 Готово | На начинку выкладываем оставшуюся часть теста (крошки). |
6 Готово | Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. |
7 Готово | Когда пирог готов оставляем его остыть прямо в форме. После того как ватрушка остынет, разрезаем пирог на части и подаем к столу. Пирог очень вкусный и когда еще чуть теплый, и когда постоит в холодильнике. |
