Ингредиенты
- 1,5 ст Мука высшего сорта
- 100 гр Сливочное масло 82,5%
- 1 ст Сахар
- 1 шт Яйца
- 3/4 ст Молоко
- 2 ст.л. Сметана
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 1 ч.л. Ванильный сахар
- 1/2 ч.л. Соль
Как приготовить Ванильные капкейки
Капкейки – это кексы, которые можно делать с разной начинкой, а можно кушать просто в виде кексов. Выпекаются в индивидуальной бумажной упаковке. Не жалейте хорошего качественного сливочного масла, тогда и вкус капкейков вам очень понравится.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить необходимые продукты. Молоко и масло достать заранее, чтобы они стали комнатной температуры. |
2 Готово | Яйца, сахар и ванильный сахар смешать. |
3 Готово | Добавить соль, сметану, молоко. Перемешать венчиком или вилкой до однородной массы. |
4 Готово | Добавить растопленное сливочное масло. |
5 Готово | Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Если нет разрыхлителя, то можно заменить пищевой содой. |
6 Готово | Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Даем тесту отдохнуть 15 минут. |
7 Готово | Заполняем бумажные формочки для кексов на 2/3. Тесто хорошо поднимается при выпекании. |
8 Готово | Выпекать при температуре 150 градусов до золотистой корочки. Перед тем как доставать из духовки, проведите тест на спичку или зубочистку. Если при натыкании серединки сухо - значит готово. |
