Очень красивая, праздничная закуска из слоеного теста в виде домика улитки. Для начинки возьмем вареную колбасу и сыр. С такой начинкой блюдо точно будут есть детки. Времени на приготовление уходит, конечно, не мало, но это блюдо того стоит. Уверена, что Вы сможете удивить своих гостей
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Слоеное тесто разморозить, разрезать на пластины шириной около 5-6 см. Затем эти пластины тонко раскатать.
2. Колбасу натереть на крупной терке.
3. Сыр также натереть на крупной терке.
4. Сложить колбасу с сыром в кастрюлю, вбить 1 яйцо. Яйцо нужно, чтобы начин ка лучше держалась. Размешать. Начинку не солим – обычно сыр и колбаса и так достаточно соленые.
5. Выложить начинку посередине полосок из слоеного теста.
6. Защипнуть края и свернуть жгутики в улиток.
7. Выложить улитки на противень, застеленный пергаментов. Яйцо разбить в миску и разболтать. Смазать яйцом каждую улитку.
8. Запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
