Всем доброго времени суток. Сегодня мне очень хочется чего-нибудь ароматного, хрустящего и непременно вкусного. Давайте-ка приготовим палочки из слоеного теста! Это очень простая выпечка, но в то же время универсальная, так как готовить их можно с чем вашей душе угодно. Достаточно хранить в морозилке запас слоеного бездрожжевого теста. А в качестве наполнения сегодня я предлагаю вам ветчину и сыр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Для начала возьмем слоеное тесто, я беру готовое, это ничуть не отражается на вкусе блюда, зато очень экономит время, силы и нервы). Его нужно предварительно разморозить и раскатать на 2 пласта. Раскатывать тесто нужно в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоев.
Поверх раскатанного теста (на одном слое) выкладываем меленько нарезанную ветчину, а затем посыпаем все натертым на терке сыром. Накрываем тесто с начинкой вторым пластом теста. Режем полученную заготовку на ленточки толщиной около 2 см и длиной около 15 см и скручиваем их в спиральки.
В небольшой глубокой тарелке взбиваем яйцо, при помощи кисточки мажем им наши палочки-спиральки и посыпаем их сверху кунжутом.
Готовим хлебные палочки на противне, застеленном пергаментом, в духовом шкафу при температуре 180 °C в течении 15-20 минут.
Наши хрустящие и ароматные палочки из слоеного теста с ветчиной и сыром готовы. Можно подавать их, как в качестве самостоятельной закуски, так и вместо хлеба к первым блюдам, особенно к легким супам. Приятного аппетита!
