Тыквенный пудинг с шоколадным печеньем

Тыквенный пудинг с шоколадным печеньем

Ингредиенты

Тыква - 300 г.
Сахар - 6 ст. л.
Молоко - 2 ст.
Корица - 1/2 чайн. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сливочное масло - 2 чайн. л.
Желатин - 2 чайн. л.
Вода (для желатина) - 4 ст. л.
Печенье песочное шоколадное - 200 г.
  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Осенью поспевают тыквы, из которых можно приготовить вкусное лакомство для детей, напоминающее забавного монстра. Десерт подойдёт и на хэллоуин, и просто как оригинальное блюдо для малышей

Пудинг — английский десерт. Молочная масса дополняется ягодами или фруктами, также это могут быть овощи, в частности тыква. Рецептов пудинга много и они отличаются своим разнообразным приготовлением.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тыкву очистить, кубиком нарезать, залить молоком, отварить 30 минут до готовности. Блендером пюрировать.

Шаг 2

Добавить корицу, сахар. Размешать, остудить.

Шаг 3

В остывшую массу добавляем яйцо, муку, сливочное масло. Хорошо смешиваем. Делаем медленный огонь, нагреваем, постоянно мешая. Как только начнет закипать, снимаем. Не кипятить!

Шаг 4

Отдельно, желатин растворить. Вода — холодная. Оставить, чтобы набух на 30 минут. После набухания, также прогреть. Не кипятить!

Шаг 5

Желатин смешиваем с тыквенным кремом.

Шаг 6

Шоколадное печенье измельчить толкушкой. Нужна крошка, а не песок, поэтому блендер не подойдёт.

Шаг 7

Заполняем на 1/3 прозрачный стакан пудингом. Следом, слой измельченного печенья, затем опять пудинг.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Тыквенный пудинг с шоколадным печеньем - шаг 8

Сверху десерт украшаем. Из зефира делаем глазки. Зрачки можно сделать из растопленного шоколада. Получается такой забавный монстр. Дети от угощения без сомненья будут в восторге.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий