Ингредиенты
-
210 - 230 гр. маргарин или сливочное масло
-
1 ст. сахар
-
1 упаковка творог
-
1 шт. яйцо
-
2 - 2,5 ст. мука
-
1 упаковка ванилин
-
1/2 пачки разрыхлитель
Как приготовить Творожное печенье “Улитки”
Сладкое, рассыпчатое печенье, приготовленное из творожного теста, обязательно порадует домочадцев. Рецепт настолько прост, что приготовить его можно даже с маленькими детьми, устроив кулинарный мастер-класс. Печенье готовится очень быстро. Рецепт можно взять на вооружение на тот случай, если в доме бывают частые гости – любители чаепитий.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Подготавливаем продукты. Масло нужно достать заранее из холодильника, чтобы оно успело прогреться до комнатной температуры. |
|
2
Готово
|
2. В глубокой чашке тщательно до однородной массы смешиваем масло (маргарин) и творог. Можно взять мягкую творожную массу. |
|
3
Готово
|
3. Вбиваем яйцо, еще раз вымешиваем. |
|
4
Готово
|
4. В просеянную муку высыпаем разрыхлитель и ванилин. При отсутствии разрыхлителя, можно добавить соду, гашенную уксусом. |
|
5
Готово
|
5. Муку добавляем к масленно – творожной массе, вымешиваем гладкое, податливое тесто. |
|
6
Готово
|
6. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, посыпаем сахарным песком, скатываем в не тугой рулет. |
|
7
Готово
|
7. Разрезаем рулет на печеньки, высотой около 1 – 1,5 см, выкладываем на пергамент. Каждый кусочек посыпаем небольшим количеством (примерно 1/2 ч. л.) сахарного песка. |
|
8
Готово
|
8. Выпекаем 27 – 30 минут. |
