Name: Тушённое мясо с овощами на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мясо: 500 г; Лук репчатый: ½ шт.; Морковь: 1 шт.; Помидор: 3 шт.; Сметана: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Специи: 1 г; Масло растительное: 5 мл; Вода: 150 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 22 оценки

Ингредиенты

	Мясо - 500 г
	Лук репчатый - ½ шт.
	Морковь - 1 шт.
	Помидор - 3 шт.
	Сметана - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Специи - 1 г
	Масло растительное - 5 мл
	Вода - 150 мл

551 ккал Калорийность

30,7 г Жиры

55,4 г Белки

15,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 55,4 г	111%
Жиры: 30,7 г	39%
Углеводы: 15,9 г	6%
Насыщенные жиры: 12,4 г	62%
Трансжиры: 1,1 г	(-)
Холестерин: 176 мг	59%
Пищевые волокна: 4,3 г	15%
Сахара: 9,2 г	(-)
Натрий: 400 мг	17%
Калий: 1 439 мг	31%
Витамин C: 30,0 мг	33%
Кальций: 107 мг	8%
Железо: 5,9 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Данное блюдо подходит как для обычного ужина, так и для праздничного, например, романтического. Порадуйте себя и добавьте в свою кулинарную книгу ещё один прекрасный рецепт.

Сегодня мы хотим предложить Вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления тушённого мяса с овощами в сметанном соусе на сковороде.

Это блюдо готовиться быстро и очень просто. Всё, что Вам нужно сделать, это помыть продукты, нарезать овощи и положить их с мясом на сковороду, дальше за Вас всё сделает огонь. На выходе получается 2 порции вкусного, сочного и сытного мясного блюда. Не упустите свой шанс приготовить его.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чтобы приготовить тушённое мясо с овощами на сковороде, для начала следует выбрать два куска (500 гр.) сочного и не твёрдого свежего мяса (свинину или говядину). Мясо помыть, обсушить и положить в ранее разогретую и слегка смазанную растительным маслом (5 мл) сковороду.

Шаг 2

Мясные куски посолить (3 щепотки) и приправить подходящими на вкус специями (3 щепотки): перцы, кари, тмин, куркума, чеснок или любые другие. Обжаривать (по 2 минуты на сторону) до лёгкой золотистой корочки.

Шаг 3

К мясу на сковороду добавить мелконашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь (1 шт.), нарезанный тонкими полукольцами лук (1/2 луковицы). Жарить ещё 5 минут.

Шаг 4

В эту же сковороду положить нарезанные дольками томаты (3 шт.). Посыпать всё свежей либо сухой зеленью.

Шаг 5

Залить чистой, фильтрованной водой (150 мл) и густой сметаной (3 столовых ложки). Перемешать. Тушить до готовности в течение 30 минут или пока жидкость не превратиться в соус, периодически помешивая.

Шаг 6