Тушеная брюссельская капуста с шампиньонами

Тушеная брюссельская капуста с шампиньонами

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 300 г
Прованские травы - 1 щепотка
Кориандр - 1 щепотка
Соль - 1 г
Масло оливковое - 50 мл
Шампиньоны - 200 г
Лук-порей - 1 шт.

Пищевая ценность

на 1 порцию
293 ккал Калорийность
23,7 г Жиры
5,8 г Белки
18,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 5,8 г 12%
Жиры: 23,7 г 30%
Углеводы: 18,9 г 7%
Насыщенные жиры: 3,3 г 16%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 6,0 г 21%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 236 мг 10%
Калий: 666 мг 14%
Витамин C: 62,5 мг 69%
Кальций: 101 мг 8%
Железо: 2,5 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Брюссельская капуста, тушеная с шампиньонами.

Ароматное и очень вкусное блюдо представляем вам сегодня. Брюссельская капуста прекрасно сочетается с грибами. Предлагаем вам не терять зря время, а попробовать её в представленном блюде.

Вам понадобится следующий набор ингредиентов: брюссельская капуста, прованские травы, кориандр, перец и соль, оливковое масло, шампиньоны и лучок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Грибы и лук порей очистите. Грибы нарежьте тонкими пластинами, а лук кольцами.

Шаг 2

2. Прогрейте сковороду с оливковым маслом.

Шаг 3

3. Опустите вначале грибы и готовьте на протяжении получаса.

Шаг 4

4. Всыпьте лук, подлейте масло и продолжайте тушить.

Шаг 5

5. Выложите брюссельскую капусту и продолжайте приготовление.

Шаг 6

6. Добавьте травы, кориандр и другие специи.

Шаг 7

7. Тушите ещё 5 минут и снимите с огня.

Автор рецепта: опубликовано: 12.12.2010

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: из 5 0 оценок

Добавить Ваш Комментарий