Ингредиенты
-
2 шт. Яйцо
-
2 ст. л. Сахар
-
1 щеп. Соль
-
400 мл Простокваша
-
1 ст. Мука
-
0,5 ч. л. Сода
-
50-100 мл Вода (кипяток)
-
2 ст. л. Масло растительное
Как приготовить Тонкие блины на простокваше
Для того, чтобы напечь вкусных домашних блинчиков, требуются популярные для подобной выпечки ингредиенты: яйца, мука, сахар и жидкость (вода, молоко, кефир, к примеру). Мы взяли для замеса теста простоквашу. На выходе наши блинки получились тонкими, с нежной структурой. Подавать такие блины на простокваше можно со сладкими дополнениями: вареньем, джемом, медом. Подробности замеса блинного теста на простокваше – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В миску забиваем пару куриных яиц. Вооружаемся венчиком и взбиваем их до образования однородной смеси. |
|
2
Готово
|
В яичную смесь подсыпаем сахарный песок, кидаем щепотку соли. |
|
3
Готово
|
Сразу к ингредиентам в миску вливаем комнатной температуры простоквашу. Перемешиваем ингредиенты. |
|
4
Готово
|
В смесь, что у нас вышла, добавляем небольшими частями муку, просеянную предварительно вместе с пищевой содой. |
|
5
Готово
|
Замешиваем блинное тесто. Оно у нас вышло густым, поэтому разбавляем его кипяченой водой. В блинное тесто рекомендуется добавить еще пару суповых ложек растительного масла или же при выпечке смазывать сковороду жиром. |
|
6
Готово
|
Жарим блины на простокваше с каждой стороны примерно по одной минуте. |
|
7
Готово
|
Всем приятного аппетита! |
