0 0

Тирамису (без алкоголя)

Тирамису (без алкоголя)

Ингредиенты

Яйца куриные - 6 штук
Сливочный сыр Маскарпоне - 500 гр
Печенье Савоярди - 250 гр
Кофе Эспрессо - 250 мл
Какао-порошок - 1-2 столовые ложки

Тирамису — это один из самых простых рецептов десерта без выпечки, который заслуживает особого внимания за счет своего элегантного вкуса!

  • 3 ч. 30 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Тирамису (без алкоголя)

Популярный итальянский рецепт, вкус которого знает каждый. Нежный и в то же время бодрящий вкус десерта станет идеальным дополнение любого праздничного стола.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала приготовим все ингредиенты и сварим Эспрессо. Если нет возможности сварить кофе, необходимо приготовить крепкий быстрорастворимый.

2
Готово

Яйца необходимо тщательно помыть (так как десерт не выпекается, они останутся сырыми). Далее аккуратно отделяем желтки от белков. Добавляем к белкам сахар и взбиваем, пока масса не станет белой и не появятся устойчивые пики.
К желткам добавляем сливочный сыр Маскарпоне и смешиваем до однородной массы.

3
Готово

Соединяем массу с желтками и массу с белками. перемешиваем.

4
Готово

Возьмем прямоугольную форму, заранее измерим какое количество печения Савоярди у вас вмещается. Далее, в остывший кофе на долю секунды (очень важно не передержать печенье, иначе десерт получится водянистым) опускаем палочку печенья. Выкладываем их первым слоем.

5
Готово

На слой печенья выкладываем примерно половину массы крема и разравниваем. Далее выкладываем второй слой.

6
Готово

Закрываем десерт кремом и отправляем в холодильник минимум на три часа (чем дольше, тем лучше). Масса может быть не стабильный, не переживайте, в холодильнике Тирамису затвердеет.

После того, как вытащили десерт из холодильника — посыпаем его какао-порошком через сито.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Салат из авокадо, черри и жареного говяжьего стейка
следующий рецепт
Чай с лимоном
предыдущий рецепт
Салат из авокадо, черри и жареного говяжьего стейка
следующий рецепт
Чай с лимоном

Добавить Ваш Комментарий