Ингредиенты
-
3.5 стакана мука
-
1 ч. л. соль
-
0,5 ч. л. сода
-
0,5 ч. л. уксус столовый
-
1 стакан молоко
Как приготовить Тесто для вареников на молоке (с уксусом)
Для замеса теста для домашних вареников потребуются стандартные ингредиенты. В качестве жидкого ингредиента используется молоко. Кроме того, мы введем в состав теста для вареников соду, загашенную столовым уксусом. Вот технология замеса теста для вареников на молоке с использованием уксуса.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Обязательно просеиваем муку. Можно взять первоначально не всю указанную норму, а приблизительно 2/3 части от общего количества. |
|
2
Готово
|
В состав муки добавляем соль и перемешиваем сыпучие ингредиенты. |
|
3
Готово
|
Далее гасим в столовом уксусе пищевую соду. |
|
4
Готово
|
Вливаем в муку теплое молоко и приступаем к замесу теста. |
|
5
Готово
|
Сначала ингредиенты просто перемешиваем вилкой, собирая в комок. |
|
6
Готово
|
Затем продолжаем замес теста для вареников уже на столе, по необходимости досыпая еще муки. Готовое тесто накрываем слегка влажным тканым полотенцем и оставляем в таком положении на 15-20 минут. |
|
7
Готово
|
Используем готовое тесто для вареников по назначению. Приятных вам хлопот на кухне и вкусных вареников! |
