Name: Тесто для пирожков на «живых» дрожжах
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная: 400 г; Вода: 250 мл; Дрожжи живые: 25 г; Сахар: 1 ч. л.; Соль: 2 щепотка; Масло растительное: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 400 г
	Вода - 250 мл
	Дрожжи живые - 25 г
	Сахар - 1 ч. л.
	Соль - 2 щепотка
	Масло растительное - 1 ст. л.

1 621 ккал Калорийность

18,4 г Жиры

43,4 г Белки

313,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 43,4 г	87%
Жиры: 18,4 г	24%
Углеводы: 313,8 г	114%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 12,8 г	46%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 408 мг	18%
Калий: 578 мг	12%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 19,4 мг	108%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если вы собрались угостить домочадцев пирожками, то замесите тесто для них на живых дрожжах. Кулинарный успех вам гарантирован!

Тесто, замешанное на живых дрожжах, получается нежным, приятным по структуре, с ним удобно и легко работать. Из такого теста пирожки получаются вкусными, начинка прекрасно пропекается внутри. Да, и внешний вид пирожков из такого теста вас порадует. Итак, начинаем. Обязательно перед реализацией рецепта проверьте качество и свежесть дрожжей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миску крошим живые дрожжи. Подсыпаем к ним сахарный песок.

Шаг 2

К ингредиентам в миску вливаем кипяченую теплую воду. Температура воды должна быть около 37-39 градусов. Если будет температура больше, то дрожжи просто сварятся и тесто не поднимется.

Шаг 3