Легкие, быстрые и вкусные закуски пользуются спросом у хозяек, и успехом у тех, кто их поедает. Блюда из лаваша как раз относятся к этой категории. Из лаваша можно приготовить большое количество сытных закусок. Достаточно завернуть в него любимую начинку: мясную, рыбную, овощную… Данный рецепт конвертиков из лаваша отлично подходит любителям сыра.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для сырных конвертиков из лаваша. Нам необходимо: лаваш, сыр, яйца, соль,масло подсолнечное, зеленый лук и укроп ( у меня замороженные).
Отвариваем 2 яйца, режем их на мелкие кубики. Выкладываем их в миску. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем в миску к яйцам.
Далее, туда же сыпем зелень, добавляем соль, все перемешиваем.
Начинка для конвертиков готова. Далее нужно разрезать лаваш на длинные полоски. Выкладываем ложкой необходимое количество начинки на полоску лаваша.
Теперь надо превратить полоску лаваша с начинкой в аппетитный конвертик.
Обязательно придерживайте начинку чтобы она не высыпалась до запечатывания края.
Далее разогреваем сковородку, тем временем взбиваем два яйца в тарелке. По очереди окунаем конвертики в яйца, и перекладываем на горячую сковородку. Обжариваем на небольшом огне чтобы сыр расплавился.
Сырные конвертики из лаваша готовы! Подавайте горячими и получайте комплименты. Правда, это очень вкусно!
