Ингредиенты
-
1 столовая ложка растительного масла
-
1 чайная ложка паста карри
-
600 г куриной грудки без кожи и костей, нарезать соломкой
-
1 головка луковица, крупно нарезанная
-
1 перец красный болгарский перец, нарезанный соломкой
-
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
-
1 стакан кокосового молока
-
1 столовая ложка рыбного соуса
-
1 столовая ложка свежего лимонного сока
-
1 столовая ложка свежего лимонного сока ⅓ стакана нарезанной свежей кинзы ил другой зелени
-
4 шт картофель
-
2 большие морковь
Как приготовить Суп куриный по-тайски на кокосовом молоке
Этот рецепт – один из любимых в семье! Готовлю его не часто, но когда готовлю – праздник! Довольно легко приготовить и вкус отличный
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Прогрейте пасту карри в масле около 30 секунд. |
|
2
Готово
|
Добавьте куриное филе (очищенную грудку), порезанную кусочками и готовьте еще 3 минуты. |
|
3
Готово
|
Почистите морковь и картофель, нарежьте кубиками. Забросьте овощи в суп, варите 10 минут. |
|
4
Готово
|
Добавьте нарезанные лук, болгарский перец, цедру лимона, кокосовое молоко, рыбный соус и лимонный сок. Доведите до кипения. Варите суп, пока курица не приготовится, 5-7 минут. |
|
5
Готово
|
Подавайте горячим. Перед подачей посыпьте блюдо кинзой. Приятного аппетита! |
