Суп из кабачков

Name: Суп из кабачков
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Мясо: 200 г (Любое); Кабачок: 1 шт.; Картофель: 3 шт. (Средние); Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Лавровый лист: 2 шт.; Укроп: 1 ст. л. (Рубленного); Соль: 1 ч. л. (По вкусу)

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 19 оценок

Ингредиенты

	Мясо - 200 г Любое
	Кабачок - 1 шт.
	Картофель - 3 шт. Средние
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лавровый лист - 2 шт.
	Укроп - 1 ст. л. Рубленного
	Соль - 1 ч. л. По вкусу

204 ккал Калорийность

5,1 г Жиры

14,1 г Белки

26,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,1 г	28%
Жиры: 5,1 г	7%
Углеводы: 26,9 г	10%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 33 мг	11%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 449 мг	20%
Калий: 924 мг	20%
Витамин C: 37,5 мг	42%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

На улице наступила осень, пришли первые заморозки. И как приятно прийти с прогулки к обеду и ощутить дома аромат горячего и душистого супчика. Он согреет в холода и напомнит дом уютом.

Осень благодатное время для приготовления блюд из свежих овощей. Суп из кабачков легкое, вкусное и полезное блюдо. Оно подходит также и для детского меню. Я часто готовлю его своему полуторагодовалому сынишке. Он пока не говорит, но я уверена что когда нибудь услышу от него:» Очень вкусно, мама»

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Кладем мясо и ставим на огонь.

Шаг 2

После того как вода закипела добавляем лавровый лист и соль. И оставляем варится бульон на 30 минут.

Шаг 3

Подготавливаем овощи. Картофель, лук, морковь очищаем. Кабачок очищаем от кожицы и крупных семечек. Если кабачок молодой семечки чистить не обязательно

Шаг 4