Ингредиенты
- 200 гр Смородина
- 120 гр Мука
- 100 гр Сахарный песок
- 3 ст.ложки Сметана
- 1 пакетик Разрыхлитель для теста
- 25 гр Крахмал (для посыпки формы для выпечки)
- 50 гр Сахарная пудра (для посыпки пирога)
- 30 гр Масло (для смазывания формы для выпечки)
Сколько людей — столько и мнений, сколько хозяек — столько и рецептов. Этот тезис вполне можно отнести к рецепту сметанника, сколько же рецептов этого легкого и вкусного пирога существует. Не пройдем мимо и мы, приготовим сметанный пирог со свежей смородиной.
Пошаговый рецепт
Подготовим ингредиенты. |
В миску для замешивания теста разбиваем яйцо. |
Растираем яйцо с сахаром добела. |
Добавим в миску сметану и вновь все тщательно взобьем. |
Всыпаем в смесь разрыхлитель теста. |
Просеем муку и замесим жидковатое тесто. |
Форму для выпечки смажем маслом подсолнечным (либо сливочным) и припорошим крахмалом, чтобы ягоды не сильно намокли. |
На дно формы для выпечки выкладываем ягоды и сверху заливаем тесто. |
Выпекаем сметанник в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов около 30-35 минут. |
По готовности вынимаем пирог из формы для выпечки, остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Пирог готов, приятного аппетита! |
