Ингредиенты
-
200 гр Смородина
-
120 гр Мука
-
100 гр Сахарный песок
-
3 ст.ложки Сметана
-
1 пакетик Разрыхлитель для теста
-
25 гр Крахмал (для посыпки формы для выпечки)
-
50 гр Сахарная пудра (для посыпки пирога)
-
30 гр Масло (для смазывания формы для выпечки)
Как приготовить Сметанник со свежей смородиной (пирог-перевертыш)
Сколько людей – столько и мнений, сколько хозяек – столько и рецептов. Этот тезис вполне можно отнести к рецепту сметанника, сколько же рецептов этого легкого и вкусного пирога существует. Не пройдем мимо и мы, приготовим сметанный пирог со свежей смородиной.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим ингредиенты. |
|
2
Готово
|
В миску для замешивания теста разбиваем яйцо. |
|
3
Готово
|
Растираем яйцо с сахаром добела. |
|
4
Готово
|
Добавим в миску сметану и вновь все тщательно взобьем. |
|
5
Готово
|
Всыпаем в смесь разрыхлитель теста. |
|
6
Готово
|
Просеем муку и замесим жидковатое тесто. |
|
7
Готово
|
Форму для выпечки смажем маслом подсолнечным (либо сливочным) и припорошим крахмалом, чтобы ягоды не сильно намокли. |
|
8
Готово
|
На дно формы для выпечки выкладываем ягоды и сверху заливаем тесто. |
|
9
Готово
|
Выпекаем сметанник в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов около 30-35 минут. |
|
10
Готово
|
По готовности вынимаем пирог из формы для выпечки, остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Пирог готов, приятного аппетита! |
