Грибной суп — очень вкусное и одновременно легкое блюдо, которое создается при помощи минимального набора ингредиентов.
Ингредиенты:
1. Морковь — 1 штука;
2. Шампиньоны — 199 грамм;
3. Сливки (или молоко) — 99 грамм;
4. Картофель — 3 клубня;
5. Репчатая луковица — 1 головка;
6. Сырок плавленный — 99 грамм;
7. Соль и черный молотый перчик — по щепотке;
8. Укроп — несколлько веточек.
Приготовление:
Первым делом доводится до кипения два литра воды. В это время моется картофель, очищается от кожурки и нарезается небольшого размера кубиками. Теперь овощ добавляется в кастрюльку и варится минут девять. Репчатая луковица нарезается мелкими кусочками, а морковка натирается на крупной терочке. При желании можно использовать не шампиньоны, а какие-нибудь другие грибы. Овощи следует обжарить вместе с шампиньонами и добавить в кастрюльку с картофелем. Суп варится еще минут семь, после чего добавляется натертый плавленный сыр и сливки. Сыр должен полностью раствориться. Теперь пора приправить блюдо специями и солью. Через три минуты грибной супчик готов. Любители зелени могут добавить свежий измельченный укроп себе в блюдо перед употреблением. Приятного аппетита.
Ингредиенты
| Морковь - 1 шт. |
| Шампиньоны - 199 г |
| Сливки (или молоко) - 99 г |
| Картофель - 3 шт. |
| Репчатая луковица - 1 шт. |
| Сырок плавленный - 99 г |
| Соль - 2 г |
| Укроп - несколлько веточек - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
237
ккал
Калорийность
9,5
г
Жиры
11,0
г
Белки
28,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 11,0 г | 22% |
| Жиры: 9,5 г | 12% |
| Углеводы: 28,9 г | 11% |
| Насыщенные жиры: 5,2 г | 26% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 27 мг | 9% |
| Пищевые волокна: 4,2 г | 15% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 397 мг | 17% |
| Калий: 849 мг | 18% |
| Витамин C: 31,2 мг | 35% |
| Кальций: 244 мг | 19% |
| Железо: 1,7 мг | 9% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
