Новогодняя елка из вафель на молоке

Новогодняя елка из вафель на молоке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 150 г
Молоко теплое - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Ванилин - 1 пакетик
Разрыхлитель теста - 6 г
Сок лимонный - несколько капель
Мука пшеничная, просеянная - 200 г
Для украшения:
Кондитерский сахар, M & M's или посыпка - для "наряда" елочки на выбор
Сахарная пудра - имитация снежка по желанию

Хотите создать новогоднее настроение в преддверии новогоднего праздника? Приготовьте елочку из воздушных венских вафель. Как украшать, знает только ваша фантазия ;) !

  • 30 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для украшения:

Конечно, этот рецепт подходит не только для новогодних праздников. Получаются прекрасные бисквитные воздушные вафли, так что берите рецептик на заметку. Вафли идеальны для завтрака деткам! Подавать их можно с вареньем, шоколадной крошкой, сгущенкой, сметаной или просто с сахарной пудрой.

Пошаговый рецепт

Куриные белки отделяем от желтков.

Белки взбиваем в глубокой миске (миска должна быть глубокой, т.к. масса увеличится в объеме). Пока взбиваем, частями добавляем сахар, но не весь, а лишь 2/3 части. Взбиваем до пиков (чтоб ложка стояла).

Желтки взбиваем в отдельной посуде с оставшимся сахаром и молоком. Сюда же добавляем ваниль. Взбиваем до получения светлой массы.

Теперь добавляем разрыхлитель и несколько капель лимонного сока. Добавляем зеленый пищевой краситель, перемешиваем.

Желтки добавляем к белкам и аккуратно перемешиваем столовой ложкой, не взбивая, чтобы белки не опали. Добавляем растопленное, но не горячее масло, снова перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем в тесто, нежненько перемешиваем по направлению сверху вниз, разбивая комочки.

Разогреваем вафельницу. Выпекаем в вафельнице согласно инструкции.

Разрежьте вафлю на четыре треугольника. Соберите блюдо так, чтобы оно напоминало елку. Украшаем елку M & M's, кондитерским сахаром или посыпкой.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий