0 0

Шоколадная «картошка» в шоколаде

Шоколадная «картошка» в шоколаде

Ингредиенты

Мука - 100гр
Какао - 50гр
Сода - 1/2ч .л.
Яйца - 3шт
Сахар - 130гр или по вкусу
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сливочное масло - 100гр размягченное
Сгущённое молоко - 50гр
Тёмный шоколад - 100гр
Сливки - 50мл
*Деревянные шпажки - 15-20шт

Наслаждаемся картошкой в шоколадной глазури.

  • 40 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Шоколадная «картошка» в шоколаде

Любят взрослые и дети шоколадную картошку.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Белки отделить от желтков. Белки отдельно взбить миксером или венчиком до пышной пенки, постепенно засыпаем сахар. Взбиваем белки на большой скорости. Они должны увеличиться в объеме в 2 раза.

2
Готово

Добавляем муку, какао, соду и разрыхлитель. Взбиваем отдельно желтки и соединяем всё вместе. Акуратно вымешиваем тесто. Долго не вымешиваю, чтобы белки не осели.

3
Готово

Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой. Выливаем тесто, разравниваем. Отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 30 минут.

4
Готово

Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Оставляем остыть на 15-20 минут. В чашу миксера кладём наш бисквит, сливочное масло, сгущённое молоко. Измельчаем и смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

5
Готово
  • Фото рецепта - Шоколадная «картошка» в шоколаде - шаг 5

Из этой массы формируем картошку. Отправляем в холодильник на 1 час.
Для глазури растапливаем шоколад, перемешиваем со сливками. Деревянной шпажкой протыкаем картошку и окунаем в глазурь. Можно украсить цветной глазурью и присыпками. Убираем в холодильник на 1 час. После можно подавать к столу с чаем или кофе.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий