0 0

Шашлык из корейки

Шашлык из корейки

Ингредиенты

Свиная шейка - 2000 г
Репчатый лук - 3 шт
кориандр - 2 ст.л
майонез - 3 ст.л
соль - по вкусу

Самый лучший способ маринации шашлыка. Подойдет для любых видов мяса.

  • 2 ч. 40 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Шашлык из корейки

По моему нет такого человека, который бы не любил шашлык. Очень вкусное блюдо. Подойдет на любой праздничный стол, для посиделок с друзьями, и уютного семейного ужина. А про пикник даже и говорить не стоит. На воздухе, да с дымком, что может быть лучше! Но чтобы шашлычок получился действительно вкусным и мягким, его нужно правильно замариновать. Хочу поделиться с вами рецептом шашлыка, который мы часто делаем для семьи. Попробуйте приготовить и вы просто пальчики оближете.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению
Из мяса я чаще всего использую свиную шейку. Это самое мягкое и нежное мясо. Хорошо маринуется и быстро прожаривается. Майонез подойдет любой.

2
Готово

Мясо промойте и порежьте кусочками примерно 4 х 5 см.

3
Готово

Возьмите кориандр и растолките, но не очень мелко. Достаточно, чтобы зерна просто раскололись.

4
Готово

Почистите репчатый лук и натрите на крупной терке. Также можно воспользоваться мясорубкой.

5
Готово

Возьмите углубленную эмалированную или пластмассовую чашку. Положите в нее кусочки мяса, посолите. Добавьте луковую кашицу, майонез и посыпьте кориандр. Все тщательно перемешайте. Сверху накройте плоской тарелкой и придавите. Поставьте часа на 2 в холодильник.

6
Готово

Когда мясо промаринуется, Кусочки нанизать на шашлычные палочки не очень плотно. Несколько палочек можете обвалять в панировочных сухарях. Шашлык получится с приятной хрустящей корочкой. Положить палочки на мангал с прогоревшими углями и готовить, регулярно переворачивая палочки около 10 мин.

7
Готово

Вот у нас и получился удивительно вкусный, ароматный шашлык.Блюдо очень сытное. И хотя свиное мясо жирное и очень калорийное, но изредка такое угощение могут себе позволить люди, которые сидят на диете или борются с лишним весом. Перед такой вкуснятиной трудно устоять. Готовьте для своей семьи, угощайте друзей. Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Манные мини-пудинги
следующий рецепт
Салат из курицы и стручковой фасоли с заправкой из соевого соуса
предыдущий рецепт
Манные мини-пудинги
следующий рецепт
Салат из курицы и стручковой фасоли с заправкой из соевого соуса

Добавить Ваш Комментарий