Name: Салат с пекинской капустой, селедкой и сладким перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Пекинская капуста : 200 гр; Сельдь (среднего размера): 1 тушки; Перец болгарский : 1 штука; Лук репчатый: половина головки; Петрушка: 1 маленький пучок; Лимонный сок: 1 ч. ложка; Мед: 0,5 ст.л.; Горчица дижонская (или на ваш вкус): 2 ч.л.; Оливковое масло: 2 ст.л.; Яблочный уксус: 1 ст.л; Чёрный молотый перец: 1 щепотка

Салат с пекинской капустой, селедкой и сладким перцем

Ингредиенты

	Пекинская капуста - 200 гр
	Сельдь (среднего размера) - 1 тушки
	Перец болгарский - 1 штука
	Лук репчатый - половина головки
	Петрушка - 1 маленький пучок
	Лимонный сок - 1 ч. ложка
	Мед - 0,5 ст.л.
	Горчица дижонская (или на ваш вкус) - 2 ч.л.
	Оливковое масло - 2 ст.л.
	Яблочный уксус - 1 ст.л
	Чёрный молотый перец - 1 щепотка

40 минут
Порций 1
Легко

Такое необычное сочетание продуктов даёт салат удивительный вкус.

Салат получается очень вкусным и лёгким.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезать ломтиками перец сладкий.

Шаг 2

Полукольцами нарезать лук репчатый.

Шаг 3

Нашинковать крупно пекинскую капусту.

Шаг 4

Петрушку помыть под водой, просушить и мелко нарезать.

Шаг 5

Сельдь очистить от внутренности, промыть под водой, убрать косточки.
Филе сельди нарезать кубиками.

Шаг 6

Все ингредиенты выложить в салатник.

Шаг 7

Приступаем к готовке медово-горчичной заправке.
Смешать горчицу с мёдом до однородной массы. Добавить оливковое масло, лимонный сок, яблочный уксус, молотый чёрный перец и все перемешать.

Шаг 8

Заправить салат получившимся медово-горчичным соусом. Все перемешать.

Шаг 9