Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами

Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами

Ингредиенты

Куриное филе или грудка - 250 гр.
Пекинская капуста - 300 гр.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Зеленый лук - 100 гр.
Майонез или сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Сок лимона - 0,5-1 ч.л.

Существует много рецептов салатов, основным ингредиентом которых является курица в вареном или жареном виде. Салат Нежный отличается своим неповторимым вкусом, благодаря необычному сочетанию.

  • 30 минут
  • Порций 6
  • Легко

Куриное филе для приготовления салата можно пожарить или отварить. Отварное мясо менее вредно для здоровья. Если этот салат приготовить из отварных кусочков курицы и заправить легким майонезом, то его смело можно кушать людям, соблюдающим диету. Особый вкус получается благодаря сочетанию свежих овощей, зеленого лука, горчицы и нежных кусочков курицы.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 1
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 1

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 2

Куриные яйца отвариваем в круто соленой воде в течение 7 минут. Соль не даст скорлупе лопнуть в процессе варки. Остужаем и очищаем яйца.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 3

Режем яйца мелкими кубиками и отправляем в большой салатник.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 4
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 4

Капусту пекинскую шинкуем тонкой соломкой и добавляем к яйцам.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 5
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 5

Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в общий салатник.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 6
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 6

Измельчаем зеленый лук и соединяем с остальными ингредиентами.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 7
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 7

Обжаренные кусочки куриного филе кладем в салатник с продуктами. Заправляем салат майонезом, горчицей и сбрызгиваем лимонным соком. Солим и тщательно перемешиваем компоненты.

  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 8
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 8

Готовому салату даем постоять в холодильнике в течении нескольких минут, чтобы ингредиенты наполнились вкусом заправки. Подаем к столу нежный куриный салат.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Куриные ножки в соусе
    Картошка по-деревенски с салом в духовке
    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори
    Чебуреки с мясом на заварном тесте
    Куриная отбивная в панировке с хреном и сметаной
    Маринованные огурцы без стерилизации - простой способ
    Капустный бургер - запеченная капуста с фаршем
    Бефстроганов из печени
    Макароны по-флотски с фаршем и сыром
    Компот из вишни с косточками на зиму
    Овощной салат с маслом