Ингредиенты
- 250 гр. Куриное филе или грудка
- 300 гр. Пекинская капуста
- 1-2 шт. Свежие огурцы
- 3 шт. Яйцо куриное
- 100 гр. Зеленый лук
- 2-3 ст.л. Майонез или сметана
- 1 ч.л. Горчица
- по вкусу Соль
- для обжаривания Растительное масло
- 0,5-1 ч.л. Сок лимона
Как приготовить Салат “Нежный” с курицей, пекинской капустой и огурцами
Куриное филе для приготовления салата можно пожарить или отварить. Отварное мясо менее вредно для здоровья. Если этот салат приготовить из отварных кусочков курицы и заправить легким майонезом, то его смело можно кушать людям, соблюдающим диету. Особый вкус получается благодаря сочетанию свежих овощей, зеленого лука, горчицы и нежных кусочков курицы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. |
2 Готово | Куриные яйца отвариваем в круто соленой воде в течение 7 минут. Соль не даст скорлупе лопнуть в процессе варки. Остужаем и очищаем яйца. |
3 Готово | Режем яйца мелкими кубиками и отправляем в большой салатник. |
4 Готово | Капусту пекинскую шинкуем тонкой соломкой и добавляем к яйцам. |
5 Готово | Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в общий салатник. |
6 Готово | Измельчаем зеленый лук и соединяем с остальными ингредиентами. |
7 Готово | Обжаренные кусочки куриного филе кладем в салатник с продуктами. Заправляем салат майонезом, горчицей и сбрызгиваем лимонным соком. Солим и тщательно перемешиваем компоненты. |
8 Готово | Готовому салату даем постоять в холодильнике в течении нескольких минут, чтобы ингредиенты наполнились вкусом заправки. Подаем к столу нежный куриный салат. |
