Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами

Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами

Ингредиенты

Куриное филе или грудка - 250 гр.
Пекинская капуста - 300 гр.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Зеленый лук - 100 гр.
Майонез или сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Сок лимона - 0,5-1 ч.л.
  • 30 минут
  • Порций 6
  • Легко

Существует много рецептов салатов, основным ингредиентом которых является курица в вареном или жареном виде. Салат Нежный отличается своим неповторимым вкусом, благодаря необычному сочетанию.

Куриное филе для приготовления салата можно пожарить или отварить. Отварное мясо менее вредно для здоровья. Если этот салат приготовить из отварных кусочков курицы и заправить легким майонезом, то его смело можно кушать людям, соблюдающим диету. Особый вкус получается благодаря сочетанию свежих овощей, зеленого лука, горчицы и нежных кусочков курицы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 1
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 1

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 2

Куриные яйца отвариваем в круто соленой воде в течение 7 минут. Соль не даст скорлупе лопнуть в процессе варки. Остужаем и очищаем яйца.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 3

Режем яйца мелкими кубиками и отправляем в большой салатник.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 4
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 4

Капусту пекинскую шинкуем тонкой соломкой и добавляем к яйцам.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 5
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 5

Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в общий салатник.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 6
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 6

Измельчаем зеленый лук и соединяем с остальными ингредиентами.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 7
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 7

Обжаренные кусочки куриного филе кладем в салатник с продуктами. Заправляем салат майонезом, горчицей и сбрызгиваем лимонным соком. Солим и тщательно перемешиваем компоненты.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 8
  • Фото рецепта - Салат «Нежный» с курицей, пекинской капустой и огурцами - шаг 8

Готовому салату даем постоять в холодильнике в течении нескольких минут, чтобы ингредиенты наполнились вкусом заправки. Подаем к столу нежный куриный салат.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий