Салат с копченостями, творогом и хреном

Салат с копченостями, творогом и хреном

Ингредиенты

Творог - 300 гр.
Копчености (колбаса и/или грудинка) - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Корень хрена - по вкусу
Сметана - 200 гр.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Корень хрена придает остроту и оригинальность блюду!

Рецепт салата достался мне от свекрови, он долгие годы является традиционным салатом на Пасху и передается из поколения в поколение. Конечно же, за долгие годы своего существования он претерпел некоторые изменения. Например, раньше в состав салата входило вареное сало, сейчас мы часто заменяем его копченной грудинкой или копченной колбасой. Но главные составляющие, корень хрена, творог, яйца остаются не изменными. Творог лучше брать влажный. Приготовьте обязательно, уверяю вас нечего подобного вы не пробовали!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца сварить в крутую.
Корень хрена почистить.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 2

Творог помять вилкой.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 3

Нарезать соломкой копчености и огурец.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 4
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 4

Яйца нарезать соломкой, корень хрена нарезать мелкой соломкой.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 5

Все порезанные ингредиенты добавить к творогу. Добавить соль и специи.
Хорошо перемешать.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 6

Добавить сметану перемешать.
Дать салату постоять 30 минут в холодильнике.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Салат с копченостями, творогом и хреном - шаг 7

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий