Этот салат запоминается не только своими ингредиентами, но и интересной заправкой. Ведь майонезом в виде заправки уже никого не удивить. Люди хотят пробовать что-то новое.
Потребуется:
— стакан отварной говядины;
— по полстакана сельдерея, апельсина, приправы французской;
— 4 авокадо;
— маслины.
Для заправки: по стаканасока грейпфрута, масла (берут оливковое);
— лимонный сок;
— паприка, соль.
Приготовление:
1. Оливковое масло взбивают вместе с соком грейпфрута, добавляют по вкусу лимонный сок, паприку. Немного солят заправку.
2. Сельдерей смешивают в глубокой емкости вместе с измельченной говядиной, апельсинами. Заправляют получившимся соусом.
3. Авокадо очищают, режут пополам, вытаскивают серединку. Внутрь кладут салатную массу, заливают все заправкой.
Перед отправкой на стол салатик остается украсить зелеными маслинами без косточек. И подача, и вкус не разочарует домашних и гостей.
Ингредиенты
| Авокадо - 4 шт. |
| Маслины - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
356
ккал
Калорийность
32,9
г
Жиры
3,8
г
Белки
18,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 3,8 г | 8% |
| Жиры: 32,9 г | 42% |
| Углеводы: 18,8 г | 7% |
| Насыщенные жиры: 5,5 г | 28% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 11,7 г | 42% |
| Сахара: 1,0 г | (-) |
| Натрий: 746 мг | 32% |
| Калий: 736 мг | 16% |
| Витамин C: 15,9 мг | 18% |
| Кальций: 106 мг | 8% |
| Железо: 7,1 мг | 39% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
