Нежный рыбный салат с семгой к Новогоднему столу! Готовить такой слоеный салат — одно удовольствие. Блюдо можно приготовить как общее, так и порционное.
Пошаговый рецепт
Сыр взбить на блендере (или натереть на терке).
Грейпфрут очистить от кожуры и пленки, нарезать кубиками. Красную рыбу нарезать мелкими кубиками. Оливки нарезать кружочками.
Яйцо отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на мелкой терке отдельно желток и белок.
В кольце выложить слоями салат (у меня вместо кольца пластиковая бутылка :-), да простят меня повара). Слой грейфрукта, красной рыбы, сыра, желтка и белка. Сверху посолить. Заправить рыбный салат с семгой растительным маслом.
На готовый салат с красной рыбой сверху выложить кольца оливок и украсить клюквой. Приятного аппетита!
