Сочетание жареной свеклы и козьего сыра – это кухня фьюжн, одно из модных направлений в современной кухне. Воспроизвести такое блюдо довольно просто и поможет вам в этом наш представленный рецепт.
200 грамм свеклы;
200 грамм козьего сыра;
свежий базилик;
пакет руколы;
оливковое масло;
специи.
1. Свеклу очистите и нарежьте тонкими слайсами. Обжарьте с двух сторон на сковороде гриль.
2. Козий сыр нарежьте тонкими пластинами.
3. Базилик порвите руками.
4. Смешайте все ингредиенты вместе с руколой. Заправьте блюдо специями и оливковым маслом.
Ингредиенты
| Свеклы - 200 г | |
| Козьего сыра - 200 г | |
| Свежий базилик - 20 г | |
| Пакет руколы - 400 г | |
| Масло оливковое - 30 мл | |
| Специи - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
287
ккал
Калорийность
23,8
г
Жиры
12,4
г
Белки
6,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 12,4 г | 25% |
| Жиры: 23,8 г | 31% |
| Углеводы: 6,7 г | 2% |
| Насыщенные жиры: 10,4 г | 52% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 50 мг | 17% |
| Пищевые волокна: 1,6 г | 6% |
| Сахара: 3,6 г | (-) |
| Натрий: 366 мг | 16% |
| Калий: 218 мг | 5% |
| Витамин C: 3,4 мг | 4% |
| Кальций: 373 мг | 29% |
| Железо: 0,7 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
