Салат из жареной свеклы с козьим сыром

Name: Салат из жареной свеклы с козьим сыром
Yield: 4
Ingredients: Свеклы: 200 г; Козьего сыра: 200 г; Свежий базилик: 20 г; Пакет руколы: 400 г; Масло оливковое: 30 мл; Специи: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 1 оценка

Ингредиенты

	Свеклы - 200 г
	Козьего сыра - 200 г
	Свежий базилик - 20 г
	Пакет руколы - 400 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Специи - 1 г

287 ккал Калорийность

23,8 г Жиры

12,4 г Белки

6,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,4 г	25%
Жиры: 23,8 г	31%
Углеводы: 6,7 г	2%
Насыщенные жиры: 10,4 г	52%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 366 мг	16%
Калий: 218 мг	5%
Витамин C: 3,4 мг	4%
Кальций: 373 мг	29%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сочетание жареной свеклы и козьего сыра – это кухня фьюжн, одно из модных направлений в современной кухне. Воспроизвести такое блюдо довольно просто и поможет вам в этом наш представленный рецепт.
200 грамм свеклы;
200 грамм козьего сыра;
свежий базилик;
пакет руколы;
оливковое масло;
специи.
1. Свеклу очистите и нарежьте тонкими слайсами. Обжарьте с двух сторон на сковороде гриль.
2. Козий сыр нарежьте тонкими пластинами.
3. Базилик порвите руками.
4. Смешайте все ингредиенты вместе с руколой. Заправьте блюдо специями и оливковым маслом.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 22.10.2010