Зеленый горошек, зелень, масло (нужно оливковое) - 20 г
Заправка: апельсиновый сок - 400 г
Уксус (рекомендуется взять винный) - 400 г
Перец с солью - 1 г
Пищевая ценность
на 1 порцию
95ккалКалорийность
0,3гЖиры
2,2гБелки
18,6гУглеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество
% от суточной нормы*
Белки:
2,2 г
4%
Жиры:
0,3 г
0%
Углеводы:
18,6 г
7%
Насыщенные жиры:
0,1 г
1%
Трансжиры:
0,0 г
(-)
Холестерин:
(-)
(-)
Пищевые волокна:
5,7 г
20%
Сахара:
13,2 г
(-)
Натрий:
107 мг
5%
Калий:
462 мг
10%
Витамин C:
58,2 мг
65%
Кальций:
56 мг
4%
Железо:
0,9 мг
5%
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Очень полезный салат, который готовится с интересной заправкой из уксуса и апельсинового сока. За счет этого вкус получается оригинальным.
Потребуется:
• два баклажана;
• около 100 г капусты;
• болгарский перец;
• зеленый горошек, зелень, масло (нужно оливковое).
• Заправка: апельсиновый сок;
• уксус (рекомендуется взять винный);
• перец с солью.
Приготовление:
1. Баклажаны режут дольками, сбрызгивают маслом и жарят до золотистого состояния на масле.
2. Болгарский перец очищают очень тщательно от семян и нарезают соломкой.
3. Подготовленные овощи смешивают в салатнике с консервированным горошком, заливают смесью сока и уксуса. Перчат и солят по вкусу.
Перед подачей салатик украшают зеленью. При желании баклажаны можно заменить кабачками.
