0 0

Рулеты из форели с сыром

Рулеты из форели с сыром

Ингредиенты

Форель - 700 г (форель на коже или семга)
Сыр твердый - 100 г
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - небольшой пучок
Растительное масло - для жарки

Рулеты из форели с сыром

  • 40 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Рулеты из форели с сыром

.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Ингредиенты.

2
Готово

Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх.

3
Готово

Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.

4
Готово

Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).

5
Готово

Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился».

6
Готово

Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

7
Готово

Приятного аппетита!


Пирог с ириской и сухофруктами под ганашем
предыдущий рецепт
Пирог с ириской и сухофруктами под ганашем
следующий рецепт
Напиток Тархун
Пирог с ириской и сухофруктами под ганашем
предыдущий рецепт
Пирог с ириской и сухофруктами под ганашем
следующий рецепт
Напиток Тархун

2 Комментария Скрыть комментарии

Ну не считаю уж таким быстрым вариантом закуски если честно…Делаю я эти рулетики не очень то и быстро,но зато получается очень вкусно,стараюсь не отходить от рецепта,но все равно прибавляю и свою идею в блюдо)Все равно спасибо за рецепт!
P.S:к рыбе отношусь очень по разному и всегда недоброжелательно,но это блюдо из семги очень понравилось,наверное за счет сыра)

Согласна с предыдущим комментатором, если уж это”быстрая” закуска, то я отказываюсь вести эту передачу и готовить основное блюдо)) Вот если еще к этой рыбе добавить что-то вроде пюре или рагу, то вполне можно было бы потратиться на время)

Добавить Ваш Комментарий