Name: Роллы с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Рис круглозерный крупный: 2 стак.; Творожный сыр: 100 г; Авокадо: 1 шт.; Креветки: 500 г; Листья нори: 5 шт.; Соль: 1 г; Лавровый лист: 3½ шт.; Перец горошек: 3–4 шт.; Долька лимона: 1 шт.

Подготовка 40 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Рис круглозерный крупный - 2 стак.
	Творожный сыр - 100 г
	Авокадо - 1 шт.
	Креветки - 500 г
	Листья нори - 5 шт.
	Соль - 1 г
	Лавровый лист - 3½ шт.
	Перец горошек - 3–4 шт.
	Долька лимона - 1 шт.

502 ккал Калорийность

13,9 г Жиры

27,9 г Белки

67,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,9 г	56%
Жиры: 13,9 г	18%
Углеводы: 67,1 г	24%
Насыщенные жиры: 5,2 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 181 мг	60%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 269 мг	12%
Калий: 625 мг	13%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 121 мг	9%
Железо: 4,3 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Важным дополнением должен быть соевый соус, маринованный имбирь и васаби.

Хотите удивить гостей, приготовьте японские роллы. Основные ингредиенты: листья нори, рис, креветки, авокадо и творожный сыр. Ингредиенты можно менять по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль, лавровый лист, перец горошек, дольку лимона, доводим до кипения. Погружаем креветки в кипящую воду, доводим до кипения, варим 1 минуту. Выкладываем на тарелку, остужаем, очищаем.

Шаг 2

Рис промываем, заливаем 4 стакана воды, варим до готовности. Сливаем, промываем немного холодной водой, даем стечь воде.

Шаг 3

Авокадо очищаем, режем на кусочки. На стол кладем сначала пакет или специальную циновку для приготовления суши, сверху лист нори. На лист тонким слоем распределяем рис, прижимаем его.

Шаг 4