Пончики на дрожжах

Name: Пончики на дрожжах
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная: 6 стак.; Сухие дрожжи: 2 ч. л.; Сахар: 1 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло подсолнечное: 10 ст. л.; Теплая вода: 2 стак.; Сахарная пудра или сахар: 2 ст. л. (для посыпки); Подсолнечное масло: 300 мл (для фритюра)

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 13 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 6 стак.
	Сухие дрожжи - 2 ч. л.
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло подсолнечное - 10 ст. л.
	Теплая вода - 2 стак.
	Сахарная пудра или сахар - 2 ст. л. для посыпки
	Подсолнечное масло - 300 мл для фритюра

882 ккал Калорийность

57,3 г Жиры

10,8 г Белки

81,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,8 г	22%
Жиры: 57,3 г	73%
Углеводы: 81,2 г	30%
Насыщенные жиры: 6,0 г	30%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 198 мг	9%
Калий: 118 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 22 мг	2%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пончики на дрожжах готовятся очень быстро.

Новички в кулинарном искусстве почему-то боятся рецептов с дрожжами. А зря! Этот рецепт со стопроцентной уверенностью получится с первой попытки у всех. Пончики на дрожжах подойдут к чаепитию в любой компании, проверьте – и это будет ваш любимый рецепт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой миске смешать все сухие компоненты (муку, дрожжи, сахар, соль). Добавить подсолнечное масло, влить теплую воду. Хорошенько перемешать, накрыть хлопчатобумажным полотенцем и поставить в теплое место на полчаса (чтобы тесто быстрее «выросло», можно поставить его в слегка подогретую духовку)

Шаг 2

Когда теста стало в два раза больше, нужно замешать его так, чтобы не прилипало к рукам, но и не было тугим. Разделить массу на несколько кусочков, из них сделать "колбаски".

Шаг 3