Пирог клубникой

Пирог клубникой

Ингредиенты

Сливочное масло замороженное - 200гр
Мука - 1 стакан 160гр или по необходимости
Сахар - 120гр
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Соль - щепотка
Ванилин - 1пачка
Яйца - 3шт.
Сметана - 200гр
Для начинки:
Крахмал картофельный или кукурузный - 2ст.л
Цедра лимона - 1ст.л
Клубника - 500гр

Ягоды можно брать любые на ваш вкус

  • 1 час
  • Порций 5
  • Не сложно

Замечательный десерт, похожий на пирог — много ягод и чуточку теста. Вы можете количество ингредиентов корректировать сами.

Пошаговый рецепт

В глубокую миску просеять муку.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 2

На крупной тёрке натираем сливочное масло. Руками перетираем масло с мукой.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 3

Добавить разрыхлитель, ванилин, соль и сахар, хорошо перемешать.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 4

Добавить сметану и яйца, тщательно перемешать.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 5

Займёмся начинкой. Клубнику промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, крахмал и цедру лимона. Перемешать. Выложить в форму ягоды, распределяя их ровным слоем.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 6

Сверху выложить тесто.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 7

Распределить тесто по поверхности.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 8

Отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 9

Подавать к столу охлажденным.

  • Фото рецепта - Пирог клубникой - шаг 10

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий