Пирог клубникой

Name: Пирог клубникой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло замороженное: 200 г; Мука пшеничная: 1 стак. (160гр или по необходимости); Сахар: 120 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Соль: 1 щепотка; Ванилин: 1 упак.; Яйцо куриное: 3 шт.; Сметана: 200 г; Крахмал картофельный или кукурузный: 2 ст. л.; Цедра лимона: 1 ст. л.; Клубника: 500 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 1 час
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 1 оценка

Ингредиенты

	Сливочное масло замороженное - 200 г
	Мука пшеничная - 1 стак. 160гр или по необходимости
	Сахар - 120 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Соль - 1 щепотка
	Ванилин - 1 упак.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сметана - 200 г
	Для начинки:
	Крахмал картофельный или кукурузный - 2 ст. л.
	Цедра лимона - 1 ст. л.
	Клубника - 500 г

640 ккал Калорийность

43,9 г Жиры

9,0 г Белки

55,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,0 г	18%
Жиры: 43,9 г	56%
Углеводы: 55,3 г	20%
Насыщенные жиры: 25,4 г	127%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 232 мг	77%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 30,7 г	(-)
Натрий: 250 мг	11%
Калий: 301 мг	6%
Витамин C: 61,0 мг	68%
Кальций: 148 мг	11%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ягоды можно брать любые на ваш вкус

Замечательный десерт, похожий на пирог — много ягод и чуточку теста. Вы можете количество ингредиентов корректировать сами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску просеять муку.

Шаг 2

На крупной тёрке натираем сливочное масло. Руками перетираем масло с мукой.

Шаг 3

Добавить разрыхлитель, ванилин, соль и сахар, хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить сметану и яйца, тщательно перемешать.

Шаг 5

Займёмся начинкой. Клубнику промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, крахмал и цедру лимона. Перемешать. Выложить в форму ягоды, распределяя их ровным слоем.

Шаг 6